協力隊のあれこれ【スタバ風】誕生日、自分のために買ったコーヒーミルが大活躍
（ロシアからのお土産、スタバ エチオピア ミディアムロースト） 病み上がりの投稿一発目、今朝はお腹の調子が少し良い。調子に乗って先日購入した全自動コーヒーミルを使ってみた。相棒はコイツ。 自他共に認めるコーヒー好きのわたしだが、実はコーヒー...
協力隊のあれこれ
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協力隊のあれこれ【中間報告①】入国から半年で我が身に振りかかった事件とその考察
アッサローム・アライクン、YUJI（ @sugisshu ）です。 ３月２３日にウズベキスタンへ入国し、早くも半年が経過しようとしている。半年間どうだった？と問われればこう即答するだろう。 ー長い！！！ どうしてそう感じたのか、順を追って考...
協力隊のあれこれ【焼きりんご】
【材料】 ・りんご１～２個 ・バター１０ｇ ・砂糖適量 【所要時間】 １０～１５分 【作り方】 バザールで購入したりんご（１個２００スム）を等分に切る。 小鍋を中火で２～３分熱し、その中でバターを溶かす。 切ったりんごを小鍋の中へ入れ、菜ば...
協力隊のあれこれ【カンタン略歴と、やりたい100のこと】
アッサローム･アライクン、YUJI（ @sugisshu ）です。 当ブログ運営者のYUJI(またはすぎっしゅ)と申します。 ここでは簡単にわたしの自己紹介や、なぜブログを運営しているのか？ なにを達成したいのか？などについてお話しします。...
協力隊のあれこれ【トマトリゾット】
【材料】 トマト2個(1kg1000スム、日本円約50円) 茄子(1kg800スム、日本円約40円) たまねぎ 日本製のケチャップ(あれば) 味濃い目の調味料(味の素的調味料を使用) 冷凍ごはん一膳分(前日の残り) 【所要時間】 10～20...
協力隊のあれこれ【蒸しプリン(3～4人分)】
【材料】 牛乳280ml 卵2個 砂糖50g 水おおさじ一杯 【時期】 年中 【所要時間】 30～40分 【作り方】 ① カラメル作り：砂糖と水おおさじ一杯を混ぜたものを直系15cm大の鍋に入れて火にかける。30秒程度で砂糖が液状化しカラメ...
協力隊のあれこれ【イチゴジャム】途上国ではじめてスイーツづくりに挑戦してみた
時期： ４～５月 準備する食材： ・イチゴ１～２ｋｇ(５０００～７０００スム) ・砂糖(１kg約８０００スム) 作り方 ①イチゴをよく洗ってヘタをとる(畑からそのまま持ってくるため土がついている) ②鍋に少量の水を入れ、灰汁を取りながら２０...
協力隊のあれこれ【茄子と鶏肉の照り焼きソース炒め(一人分)】
◆時期 6～8月 ◆準備する食材 ・茄子1～2個(バザールで１kg1000スム) ・鶏のもも肉1個(2000スム) ・唐辛子1個(試食用にバザールの店員からもらう) ・照り焼きソース(8000～9000スム) ◆作り方 ①鶏もも肉を一口大に...
協力隊のあれこれウズベキスタン奮闘記
名前：杉山雄二 出身：北海道幕別町 区分：青年海外協力隊員(26年度4次隊) 職種：理学療法士 活動期間：平成２７年４年～２９年３月 任地：ウズベキスタン共和国フェルガナ州中央総合病院 参加理由：自分の可能性を試すためすことと、楽しそうだか...
協力隊のあれこれ次のステップへ【派遣前の心境】
前年末で、約4年勤務した職場を退職いたしました。次の自分のステージに進むためです。 これまで半ば既存のレールを歩いてきた自分にとっては、大きな決断だったと思っています。 理学療法士としての基礎を学ばせていただいた職場だったため、とても名残惜...